... festiwalowi szczególnej głębi. Po ostatnim występie wszyscy wykonawcy i uczestnicy zeszli na plażę w Jūrkalne, gdzie w świetle zachodzącego słońca rozwinęli haftowane skrawki materiału, przypominające tradycyjne podwiązki, wcześniej połączone w jedną długą wstęgę. To symboliczne połączenie miało zwrócić uwagę na konieczność ochrony unikalnych, lokalnych wartości, coraz bardziej narażonych na zapomnienie. Dostrzegłem w tym także piękne odniesienie do globalnej różnorodności kulturowej – złożonej z regionalnych elementów, lecz jednocześnie podkreślającej powszechną potrzebę zachowania własnej tożsamości. To były pełne głębokiego symbolizmu chwile, spędzone w otoczeniu naturalnych bałtyckich krajobrazów. Zakończenie lokalnego f...
Turyści na półwyspie Kolka
... rawosławna w Lipawie Dorsz z Lipawy w domu listonosza Podczas naszej podróży po Łotwie nie zabrakło również kulinarnych akcentów. W Lipawie polecono nam restaurację Pastnieka māja (Dom Listonosza), a że wszystko jest tu blisko, mieliśmy do niej zaledwie kilka kroków z hotelu, w którym spaliśmy. Tam spróbowaliśmy lokalnej specjalności – "Liepājas menciņi", czyli „dorsza z Lipawy”. To danie okazało się dorszem podanym z ziemniakami, wcześniej wędzonym i peklowanym, a następnie zapiekanym w słodkiej śmietanie z cebulą i koperkiem, serwowanym w tradycyjnym glinianym naczyniu. Skusiliśmy się również na inną regionalną potrawę – kaszę jęczmienną z ziemniakami, wędzonym boczkiem i cebulą. Wszystko smakowało wyśmienicie, a całość utrzyma...
Przeczytaj wszystko: EuroVelo 10 w Łotwie: Kurlandia i Morze Bałtyckie.
