... samego miasta. Eichstätt jest siedzibą biskupstwa od czasów średniowiecza, co znacząco wpłynęło na jego rozwój i architekturę. Stare miasto jest pełne wąskich uliczek, historycznych budynków i placów. Podczas krótkiej przejażdżki lub wieczornego spaceru warto zwrócić uwagę na imponującą gotycką katedrę św. Willibalda, wewnątrz której znajdują się liczne dzieła sztuki sakralnej i grobowce biskupów. Wrażenie robi Residenzplatz, czyli główny plac w Eichstätt, otoczony barokowymi budynkami, w tym dawnym pałacem biskupim. Pisze się o nim, że jest sercem miasta, chociaż nam pod tym względem bardziej do gustu przypadł trójkątny, pochyły rynek z ratuszem, sklepami i restauracjami, gdzie spędziliśmy jeden z naszych wycieczkowych wieczorów. Centrum...
Wyjazd na szlak rowerowy rzeki Altmühl
... my w objęcia hotelu Fuchsbräu, stojącego tuż obok. Wrażenie zrobiła na mnie odpowiedzialna polityka hotelu, zakładająca pozyskiwanie wszystkich składników podawanych potraw od lokalnych rolników, hodowców i producentów. Do menu w przepysznej, hotelowej restauracji dodawana jest mapa z informacją o położeniu wszystkich partnerów hotelu, z której wynika że około połowa produktów przyjeżdża do hotelu z miejscowości oddalonych o najwyżej 10 kilometrów od Beilngries, pozostałe są oddalone nie dalej niż o 35 kilometrów. Z podobnym podejściem wspierającym lokalnych producentów spotkaliśmy się kilka lat temu na szlaku Pętla Jezior Karyntii w Austrii. Ratusz w Beilngries we Frankonii To jednak nie wszystko, co ujęło nas w miejscu naszego noclegu w Be...
Przeczytaj wszystko: Frankonia i Szlak Rowerowy Doliny Altmühl. Na długi weekend do Niemiec.
