... yczy, tu warto pomyśleć o noclegu lub posiłku. W zespole nowoczesnych budynków funkcjonuje Centrum Edukacyjno-Turystyczne, a w jego ramach hotel Naturum, gospoda rybna 8 Ryb, a także Muzeum Tradycji Rybackiej z niewielkim skansenem, ścieżka sensoryczna, łowisko i miejsca odpoczynku nad stawami hodowlanymi. Najwięcej czasu spędziliśmy w… gospodzie, żałując, że podczas jednego posiłku nie możemy spróbować wszystkich dań. W karcie są m.in. karp smażony w sosie kurkowym, filet z amura, filet z tołpygi z sosem cytrynowo-maślanym, sum w bekonie z sosem holenderskim, jesiotr marynowany, a nawet pierogi z karpiem… Przełknęliście ślinkę? Inne polecane restauracje, gdzie zjeść można ryby z tutejszych hodowli, to karczma rybna w Rudzie Żmigrodzkiej, restauracja w ...
Szlak Doliny Baryczy koło zbiornika Ryczeń
... ryby słodkowodne jak karp, ale też suma, tołpygę czy szczupaka. Tradycje hodowlane Stawów Milickich sięgają aż XII wieku, gdy tutejszą hodowlą ryb zajmować mieli się cystersi z niedalekiego Lubiąża. Cystersi wykorzystywali do tego niecki po wydobyciu rudy darniowej, służącej do wytopu żelaza. Czasy świetności hodowli nastały na przełomie XIV-XV wieku, gdy posiadanie własnego stawu hodowlanego było nawet oznaką wysokiej pozycji społecznej. Przez kolejne wieki Stawy Milickie przechodziły ze zmiennym szczęściem, jednak w XIX wieku były już głównym źródłem ryb dla całego cesarstwa niemieckiego! II wojnę światową przetrwały mocno zaniedbane i zarośnięte, pozbawione wysiedlonej, doświadczonej niemieckiej kadry. Dopiero w latach 50-tych stopniowo zacz...
Przeczytaj wszystko: Dolnośląska Kraina Rowerowa i Dolina Baryczy. Dolny Śląsk rowerem.
