... Z uprawy zajmującej około czterech hektarów winorośli powstaje ok. 15 tysięcy butelek wina rocznie. Ale by uwodzące smakiem wino stanęło na stole, potrzeba wieloletniego doświadczenia jego twórcy, sprzyjających warunków lokalizacyjnych i pogodowych, w końcu często bardzo drobiazgowych starań. Chociażby takich jak system nawadniający winorośle dosłownie pojedynczą kroplą wody co kilkadziesiąt sekund lub wrażliwe dłonie właściciela, z troską wystawiające pojedyncze kiście winogron na słońce Saksonii. Klaus Zimmerling w swojej winnicy w Pillnitz w Krainie Łaby Szlaki rowerowe w Krainie Łaby Do wszystkich z miejsc w Saksonii, o których piszemy w tym tekście, dotarliśmy na rowerach. Łączna długość naszej rowerowej trasy po okolicach Drezna w...
Trasa rowerowa nad Łabą w Saksonii
... winiarni i restauracji. To z tego powodu trudno o szeroką dostępność saksońskich win w sklepach i winiarniach poza samą Saksonią. Winnica Klausa Zimmerlinga w Dreźnie z lotu ptaka Pierwszy raz nasze kieliszki, wypełnione schłodzonym różowym winem, stuknęły w winiarni Karla Friedricha Austa, właśnie w Radebeul. Jak my żałowaliśmy, że musimy na takiej ilości poprzestać… I tak zamiast rozłożenia gdzieś między poletkami winorośli oferowanego nam koca, postawienia na nim kieliszków i oczywiście butelki wina z Saksonii, był jedynie krótki spacer po winnicy z przesympatycznym młodym właścicielem winnicy. Karl przejął winiarską schedę po rodzicach, rozwinął produkcję i usługi enoturystyczne, oferując pokoje gościnne turystom i udostępniając...
Przeczytaj wszystko: Drezno i Kraina Łaby na rowerze. Saksonia bliska Polsce.
