... rybnego bufetu w menu. Wędzona makrela w pieprzu i w czosnku, na zimno i na gorąco, także wędzony śledź i łosoś, jeszcze krewetki, w czosnku lub zwykłe, ikra z dorsza, kotleciki rybne, sałatki... I 0,75 litra zimnego Tuborga... Jeść, nie umierać! :-) Owoce morza w wędzarni w Hasle Lokalne tradycje gastronomiczne W większości sklepów są stoiska z regionalnymi produktami, a wszystkie z nich można znaleźć w wiatraku w Gudhjem, na wystawie lokalnej żywności Bornholmu połączonej z degustacją i naturalnie sprzedażą. Nam podobała się jeszcze bogata oferta lokalnego browaru w Svaneke. Gustownie urządzona firmowa knajpka i oryginalne etykiety, podstawki pod kufle, a nawet kartony - wszystkie o kształcie tej duńskiej wyspy. Intuicja nam dobrze podpowied...
Przydomowa instalacja
... . Na katamaranie bujało tak, statkiem i żołądkami towarzyszy niedoli, że nie miałem odwagi zejść pod pokład. Cały rejs spędziłem na górnym, otwartym pokładzie, z niedowierzaniem patrząc na otchłanie, jakie pokonuje nasz statek. Przygoda! :-) Południowe wybrzeże Bornholmu Duński Bornholm jak polskie Kaszuby Bornholm jest trochę jak... nasze Kaszuby. Albo może - przy odrobinie inwencji i wkładu lokalnej ludności i władz - nasze Kaszuby mogłyby być jak ta bałtycka wyspa? Bo Bornholm wydał nam się jednak bardziej starannie stworzonym, pięknie zapakowanym i skutecznie rozreklamowanym produktem turystycznym, niż faktycznym ewenementem przyrodniczym czy kulturalnym. Może ktoś kiedyś poświęci Kaszubom tyle czasu, co duńczycy swojej wyspie? Na pewno...
Przeczytaj wszystko: Bornholm. W trzy dni dookoła wyspy.
